12 RAZONES PARA ESCOGER HOTMIXPRO
1FIABILIDAD
Única gama de robots de cocina multifunción diseñados y fabricados en acero inoxidable AISI 304* con estándares de calidad profesional, para un uso diario y frecuente. También son perfectos para uso domestico.
2PRODUCTIVIDAD
Gracias a sus potentes motores industriales de hasta 3.000 W* con turbo air system se puede trabajar durante largos periodos de tiempo de forma continuada con una reduccion de los tiempos de elaboración y un importante aumento de la producción/hora.
Mientras, el chef es libre de hacer otros trabajos, la maquina avisa con un pitido cuando ha finalizado.
3CAPACIDAD
Exclusivos vasos con grandes capacidades de producto de 2, 3 y 4,9 litros*, muy utiles para elevadas producciones.
Ademas, debido al estudio del vaso con su particular forma, pueden trabajar con muy poca carga en caso de ser necesario y se crea un efecto “turbulencia” que permite una mejora de las texturas y del intercambio térmico.
4PRESTACIONES
Su 
avanzado control de temperatura y alto rendimiento permite elaborar recetas imposibles de realizar con otros equipos, con un exclusivo rango de temperaturas entre -24ºC y 190º C*.
Permite la estandarización de las recetas de forma que mantengan siempre la misma calidad de acabados, independientemente de quien intervenga en la elaboración.
5RENDIMIENTO
Gracias a su altísima velocidad de giro de hasta 16000 rpm* y a las 26 velocidades disponibles, se consiguen unos resultados perfectos con texturas extremadamente finas y de alta calidad.
Muy recomendables para dietistas y nutricionistas en hospitales y clínicas para la alimentación de pacientes por sonda.
6PRECISION
Sonda de control electrónica con regulación 1ºC a 1ºC para un perfecto control de la temperatura.
Exclusiva función “wait temperature” que garantiza la uniformidad de los resultados, independientemente de la cantidad o temperatura de los alimentos introducidos. Imprescindible para la cocción al vacio.
7CALIDAD
Diseñados para ofrecer al profesional un instrumento duradero, fiable y comodo de utilizar.
Incorporan cuchillas fabricadas en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza, rodamientos de acero japonés lavables en lavavajillas, conexiones de transmisión en microfusion de acero para una larga duracion, motores industriales potenciados y poleas de aluminio.
8SEGURIDAD
Los vasos estan aislados mediante doble pared para evitar contactos involuntarios con la zona de cocción.
Disponen de grado de protección IPX1, con controles a baja tensión y cumplen con normativas CE profesional, compatibilidad electromagnética, seguridad eléctrica, IPA, y certificaciónes CSA UL.
9FACILIDAD DE USO
Sistema de programación de fácil manejo, rápido y resistente, con simbolos intuitivos y pantalla digital de fácil lectura.
Tarjeta micro SD de 1GB de serie con hasta 400 recetas* paso a paso memorizadas.
10FLEXIBILIDAD
Incluye Software para PC que permite crear nuevas recetas con hasta 16 pasos a gusto del usuario.
Los parametros de las recetas son modificables para hacer correciones mientras se estan ejecutando en su robot de cocina Hotmixpro pudiendo ajustar tiempos, velocidades o temperatura sin afectar a la memorizada.
Actualizaciones via web gratuitas del software y los recetarios para que su Hotmixpro siempre disponga de las ultimas mejoras con personalizaciones en varios idiomas.
11DELICADEZA
Sistema de calentamiento por resistencias eléctricas externas al vaso, lo que garantiza una rápida subida de la temperatura sin quemar el producto, además de una fácil limpieza del mismo.
12ERGONOMIA
El vaso se puede posicionar para trabajar a derecha o izquierda y la tapa tiene doble apertura lateral para una mayor comodidad del operador.
*Las características expuestas dependen del modelo de HotmixPro seleccionado y se pueden ver con detalle en la sección productos
