reconocimientos internacionales

Logo Hotmix Pro

Lider del mercado en más de 50 países

IHMRS

Premio al mejor equipamiento en su categoría y al mejor producto de la feria en el IHMRS 2010 (Nueva York)
Resultado 2012

Premio a la "Mejor innovación en equipamiento auxiliar" en el Gulfood 2012 (Dubai)
FFAU

Fianlista al mejor equipo en el Finefood 2012 (Australia)

HotmixPro EasyHotmixPro Easy

¡El robot de cocina de acceso al mundo profesional! Con una elevada potencia de 2300 W y una velocidad de 12500 Rpm.


¡Alto rendimiento!

  • El robot de cocina profesional HotmixPro Easy alcanza rápidamente temperaturas de hasta 130°C (266ºF) gracias a su alta potencia de calentamiento.
  • Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas.
  • Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio.
  • Desde 0 hasta 12.500 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.500W.
  • Pantalla informativa con auto diagnóstico.
  • El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento.
  • Gracias a estas características, HotmixPro Easy es adecuado para casi todas las recetas, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la caramelización de los azúcares.

caracteristicas-productos¡Los detalles marcan la diferencia!

  • Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza.
  • Estructura 100% en acero lacado.
  • Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas.
  • Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración.
  • Poleas en acero que garantizan gran duracion y la maxima transmisión de la potencia.

Fácil a limpiar

Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas.

Flexible

La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades.

Símbolos intuitivos

Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos.

Personalizable

El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos.

 


¡Faciles de utilizar y eficientes!

La característica que hace único e insustituible a HotmixPro Easy, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando la presencia constante del operador.

Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Easy mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación.

Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la máxima calidad de los productos.

Mediante el uso de HotmixPro Easy, el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente.

Gracias a HotmixPro Easy, podrá realizar con facilidad y calidad una multitud de actividades que anteriormente, por falta de tiempo y personal, no podía hacer.

¡No será necesaria la presencia constante del operador!

El profesional podrá enriquecer su oferta, con la consiguiente gratificación de sus clientes.

Ventajas de la utilización de HotmixPro Easy

  • Eliminar el error humano durante las preparaciones más complejas.
  • Estandarizar la calidad de las recetas y compartirlas.
  • Sufrir menos estrés haciendo el trabajo más fácil.
  • Elaborar recetas y texturas imposibles de conseguir hasta ahora.
  • Reducción y optimización de los tiempos de trabajo. Permite reducir los tiempos de trabajo y, sobretodo, durante la operación, el chef es libre de ocuparse de otras cosas. Una alarma avisa del final de cada ciclo.
  • Garantiza la repetitividad de sus recetas. Por lo tanto, se ahorra tiempo y los estándares cualitativos son elevados e iguales cada vez.
  • Reducción de los espacios y ahorro gracias a la eliminación de otros equipos. Un sólo equipo que reúne las funciones de muchos otros, se eliminan los espacios ocupados innecesarios y los costes consiguientes.
  • Creación de preparaciones imposibles con otros equipos. Gracias a los controles de temperatura (sea positiva o negativa) y a los rendimientos increíbles, permite realizar recetas que sería imposible hacer con otras máquinas.

APLICACIONES

HotmixPro Easy, gracias a sus funciones, es ideal para:

 

  • Cortar
  • Picar
  • Batir
  • Pulverizar
  • Amasar
  • Emulsionar
  • Licuar
  • Mezclar
  • Clarificar
  • Dorar
  • Cocinar
  • Asar
  • Pasteurizar
  • Reducir
  • Templar chocolate
  • Cocinar al vacío
  • y muchas más…

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Robot emulsionador de alimentos congelados y frescos de alto rendimiento con vaso de 1,3 litros

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POTENCIA. Motores industriales de hasta 3.000 w. con una potencia entre un 200% y un 350% superior para la misma capacidad de cuba.

 

TEMPERATURA. Rango entre 190ºC y -24ºC para todo tipo de elaboraciones.

 

VELOCIDAD. Giro de motor desde 0 hasta 16.000 R.p.m. con 26 diferentes velocidades con lo que se consiguen texturas extremadamente finas, recomendadas especialmente para hospitales y clínicas para la alimentación de pacientes por sonda. 

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IMPORTADORES EXCLUSIVOS PARA ESPAÑA

 

Calle La Esperada, 1

39760 Adal Treto

Cantabria - ESPAÑA

 

942 60 52 72